11°C
Η μονή Κρουσταλλένιας είναι σκαρφαλωμένη πάνω σ’ ένα βράχο κατάφυτο από δέντρα που υψώνεται γύρω στα 15 μ. πάνω από το επίπεδο του λασιθιώτικου κάμπου. Χτισμένη σε υψόμετρο 850 μ., σε μια από τις πιο ωραίες τοποθεσίες του οροπεδίου, προσφέρει εκπληκτική θέα στην γύρω περιοχή. Πρόκειται για ένα μοναστήρι αφιερωμένο στην Παναγία που είναι ιδιαίτερα παλιό, χωρίς όμως να είναι γνωστό από ποιους και πότε ιδρύθηκε, αν και θα πρέπει να υπήρχε ήδη από τη Β’ Βυζαντινή περίοδο της Κρήτης (961-1204).
Η ιστορία του συνδέεται στενά με την ιστορία του ίδιου του οροπεδίου Λασιθίου και σύμφωνα με ορισμένες πηγές υπήρξε κέντρο συγκέντρωσης επαναστατών κατά των Ενετών. Από το 1293-1543 όμως οι Ενετοί αποφάσισαν να ερημώσουν το οροπέδιο ακριβώς επειδή ήταν κέντρο επαναστατικής δράσης, οπότε λογικά τότε πρέπει να εγκαταλείφθηκε και η μονή.
Η καινούρια σελίδα στην ιστορία της Κρουσταλλένιας άνοιξε το 1543 όταν ανακαινίστηκε από τη μοναχή Παλαντία που ήρθε στην Κρήτη μαζί με άλλους Πελοποννήσιους πρόσφυγες. Στη συνέχεια, με την κατάκτηση της Κρήτης από τους Τούρκους εγκαταστάθηκαν εδώ άντρες μοναχοί και η μονή συνέχισε την επαναστατική της δράση, την οποία «πλήρωσε» με τεράστιες καταστροφές και λεηλασίες κατά την επανάσταση του1821. Παρόλα αυτά, το 1866 ήταν το στρατηγείο των επαναστατών και παράλληλα την ίδια εποχή λειτουργούσε στο χώρο της το πρώτο σχολείο του οροπεδίου. Δυστυχώς η καταστροφή του 1867 αλλοίωσε την παλιά αρχιτεκτονική φυσιογνωμία της σε σημείο που τα σημερινά κτίρια δε θυμίζουν σε τίποτα την παλιά μορφή της, αφού τα περισσότερα χτίστηκαν από την αρχή.
Η μονή Κρουσταλλένιας ήταν από παλιά ένας από τους πιο φιλόξενους χώρους, στον άνετο ξενώνα της οποία κατέφευγαν ξένοι και ντόπιοι περιηγητές ιδίως το καλοκαίρι.
Β Βυζαντινή Περίοδος, Ενετική Περίοδος
Το Rural Greece είναι μια διαδικτυακή πύλη που συνδέει ταξιδιώτες με μοναδικούς προορισμούς και τοπικές επιχειρήσεις της υπαίθρου, προσφέροντας αυθεντικές εμπειρίες μέσα από δραστηριότητες που αναδεικνύουν τη φύση, τις παραδόσεις και τον πολιτισμό.
Για το Rural Greece η προσβασιμότητα είναι θεμελιώδης για την ενίσχυση της τουριστικής εμπειρίας χωρίς αποκλεισμούς. Ακολουθώντας τις αρχές της συμπερίληψης και της ισότητας, το Δίκτυο Τουρισμού Υπαίθρου epaithros και οι επιχειρήσεις-μέλη του εργάζονται συνεχώς για την ενίσχυση των παρεχόμενων τουριστικών υπηρεσιών, διασφαλίζοντας ότι όλοι οι επισκέπτες, έχουν την ευκαιρία να βιώσουν την αυθεντική ομορφιά της ελληνικής υπαίθρου.
Η αειφορία στον τουρισμό αναφέρεται σε έναν τρόπο ανάπτυξης του τουρισμού που σέβεται και προστατεύει το περιβάλλον, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει την τοπική οικονομία και διαφυλάσσει τις πολιτιστικές παραδόσεις. Στόχος του βιώσιμου τουρισμού είναι να προσφέρει μοναδικές και αυθεντικές εμπειρίες στους επισκέπτες, χωρίς να επιβαρύνει το φυσικό και κοινωνικό περιβάλλον, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα ότι οι τοπικές κοινότητες επωφελούνται από την τουριστική δραστηριότητα.
Αυτός ο τύπος τουρισμού βασίζεται σε τρεις πυλώνες:
Με την αειφορία στον τουρισμό, οι επισκέπτες μπορούν να ζήσουν αυθεντικές εμπειρίες, γνωρίζοντας ότι ο αντίκτυπος του τουρισμού στην περιοχή είναι θετικός και διαρκής για τις μελλοντικές γενιές.
Για το Rural Greece η τοπικότητα αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την ανάπτυξη του βιώσιμου τουρισμού, καθώς προάγει την ισχυρή σύνδεση του τουριστικού προϊόντος με την τοπική κοινωνία, οικονομία και πολιτισμό. Μέσω της τοπικότητας, οι επισκέπτες αποκτούν την ευκαιρία να εξερευνήσουν αυθεντικά στοιχεία του προορισμού, όπως τα τοπικά προϊόντα, τις παραδόσεις και την κουλτούρα της περιοχής. Αυτό όχι μόνο ενισχύει την τοπική οικονομία, αλλά βοηθά και στη διατήρηση και ενίσχυση των τοπικών επιχειρήσεων, δημιουργώντας νέες θέσεις εργασίας και υποστηρίζοντας την ανάπτυξη των τοπικών κοινοτήτων.
Επιπλέον, η τοπικότητα συμβάλλει στη βιωσιμότητα του τουριστικού τομέα, καθώς μειώνει τη χρήση πόρων από άλλες περιοχές και ενθαρρύνει τη χρήση τοπικών αγαθών και υπηρεσιών, περιορίζοντας το οικολογικό αποτύπωμα των τουριστικών δραστηριοτήτων. Έτσι, η ενσωμάτωση της τοπικότητας στις τουριστικές πρακτικές ενισχύει τη συνείδηση της αειφορίας, τόσο στους επισκέπτες όσο και στις τοπικές επιχειρήσεις, δημιουργώντας έναν πιο υπεύθυνο και αειφόρο τουριστικό προορισμό.
