24°C
Ο Άγιος Ιωάννης Καμηλαρίου είναι ένας μικρός, αλλά ιστορικά και πολιτισμικά πλούσιος οικισμός του νομού Ηρακλείου, στην εύφορη πεδιάδα της Μεσαράς. Με μόλις 103 κατοίκους σήμερα, το χωριό είναι χτισμένο πάνω στα ερείπια της αρχαίας πόλης, λίγα μόλις μέτρα από τον εντυπωσιακό αρχαιολογικό χώρο της Φαιστού, του δεύτερου σημαντικότερου μινωικού κέντρου μετά την Κνωσσό.
Ο επισκέπτης μπορεί να ξεκινήσει τη διαδρομή του από τον λόφο της Φαιστού, όπου βρίσκεται ο ναός του Αγίου Γεωργίου, χτισμένος τον 16ο αιώνα, δίπλα στα απομεινάρια ενός παλιού μοναστηριού. Στην καρδιά του χωριού, ξεχωρίζει η εκκλησία του Αγίου Ιωάννη, επίσης του 16ου αιώνα, ενώ εντυπωσιακός είναι και ο Πύργος του Αγριολίδη, κατάλοιπο της οθωμανικής εποχής. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το παλιό αποστακτήριο ρακής στο νότιο άκρο του οικισμού, που μαρτυρά την τοπική παράδοση στην απόσταξη.
Λίγο έξω από το χωριό, στον δρόμο προς τα Μάταλα, βρίσκεται το ξωκλήσι του Αγίου Παύλου, με εξαιρετικές τοιχογραφίες του 14ου αιώνα. Στην ίδια διαδρομή, έχουν βρεθεί σημαντικά αρχαιολογικά ευρήματα, όπως ένας ασύλητος γεωμετρικός τάφος και δύο ρωμαϊκοί τάφοι.
Ο Άγιος Ιωάννης είναι ιδανικός σταθμός για όσους κατευθύνονται προς τα παραλιακά Μάταλα. Διατηρεί την παραδοσιακή του ταυτότητα, με αυθεντικές ταβέρνες, καφενεία και φιλοξενία. Κάθε 26 Σεπτεμβρίου, γιορτάζεται με πανηγύρι η μνήμη του Αγίου Ιωάννη. Στη δυτική είσοδο του οικισμού δεσπόζει το μνημείο του Μηνά Γιαννακάκη, πεσόντα στην Κύπρο το 1974. Τέλος, σε μικρή απόσταση, στο Μετόχι, λέγεται ότι έζησε ο φιλόσοφος Επιμενίδης, ένας από τους επτά σοφούς της αρχαιότητας.
Για το Rural Greece η προσβασιμότητα είναι θεμελιώδης για την ενίσχυση της τουριστικής εμπειρίας χωρίς αποκλεισμούς. Ακολουθώντας τις αρχές της συμπερίληψης και της ισότητας, το Δίκτυο Τουρισμού Υπαίθρου epaithros και οι επιχειρήσεις-μέλη του εργάζονται συνεχώς για την ενίσχυση των παρεχόμενων τουριστικών υπηρεσιών, διασφαλίζοντας ότι όλοι οι επισκέπτες, έχουν την ευκαιρία να βιώσουν την αυθεντική ομορφιά της ελληνικής υπαίθρου.
Η αειφορία στον τουρισμό αναφέρεται σε έναν τρόπο ανάπτυξης του τουρισμού που σέβεται και προστατεύει το περιβάλλον, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει την τοπική οικονομία και διαφυλάσσει τις πολιτιστικές παραδόσεις. Στόχος του βιώσιμου τουρισμού είναι να προσφέρει μοναδικές και αυθεντικές εμπειρίες στους επισκέπτες, χωρίς να επιβαρύνει το φυσικό και κοινωνικό περιβάλλον, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα ότι οι τοπικές κοινότητες επωφελούνται από την τουριστική δραστηριότητα.
Αυτός ο τύπος τουρισμού βασίζεται σε τρεις πυλώνες:
Με την αειφορία στον τουρισμό, οι επισκέπτες μπορούν να ζήσουν αυθεντικές εμπειρίες, γνωρίζοντας ότι ο αντίκτυπος του τουρισμού στην περιοχή είναι θετικός και διαρκής για τις μελλοντικές γενιές.
Για το Rural Greece η τοπικότητα αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την ανάπτυξη του βιώσιμου τουρισμού, καθώς προάγει την ισχυρή σύνδεση του τουριστικού προϊόντος με την τοπική κοινωνία, οικονομία και πολιτισμό. Μέσω της τοπικότητας, οι επισκέπτες αποκτούν την ευκαιρία να εξερευνήσουν αυθεντικά στοιχεία του προορισμού, όπως τα τοπικά προϊόντα, τις παραδόσεις και την κουλτούρα της περιοχής. Αυτό όχι μόνο ενισχύει την τοπική οικονομία, αλλά βοηθά και στη διατήρηση και ενίσχυση των τοπικών επιχειρήσεων, δημιουργώντας νέες θέσεις εργασίας και υποστηρίζοντας την ανάπτυξη των τοπικών κοινοτήτων.
Επιπλέον, η τοπικότητα συμβάλλει στη βιωσιμότητα του τουριστικού τομέα, καθώς μειώνει τη χρήση πόρων από άλλες περιοχές και ενθαρρύνει τη χρήση τοπικών αγαθών και υπηρεσιών, περιορίζοντας το οικολογικό αποτύπωμα των τουριστικών δραστηριοτήτων. Έτσι, η ενσωμάτωση της τοπικότητας στις τουριστικές πρακτικές ενισχύει τη συνείδηση της αειφορίας, τόσο στους επισκέπτες όσο και στις τοπικές επιχειρήσεις, δημιουργώντας έναν πιο υπεύθυνο και αειφόρο τουριστικό προορισμό.
