7°C
Η έντονη γεωλογική δραστηριότητα που πριν από εκατομμύρια χρόνια δημιούργησε στην Κρήτη το οροπέδιο Λασιθίου γέννησε ένα μοναδικό, πλούσιο και ποικιλόμορφο οικοσύστημα όπου βρίσκεται το χωριό Ψυχρό.
Από εδώ, όπως μαρτυρεί η ελληνική μυθολογία, ξεκίνησε η δημιουργία ενός νέου κόσμου, αφού σε αυτή τη γωνιά της γης βρίσκεται το σπήλαιο του Θεού των Θεών, Πατέρα των Θεών και των ανθρώπων, του Δία, με την υπέροχη διακόσμηση του σπηλαίου και τα πολλά ευρήματα του λατρεία της θεογένεσης.
Αιώνες τώρα σε αυτή την εύφορη γωνιά της Κρήτης, με γνώμονα τη σοφία των χρόνων, οι άνθρωποι παράγουν τοπικά προϊόντα κρατώντας τις παραδόσεις, μετατρέποντας την αγωνία του σύγχρονου κόσμου σε προσφορά και πρότυπα ζωής, ευημερίας και ομορφιάς.
Η οικογένεια Πιταροκήλη δραστηριοποιείται σε αυτό το περιβάλλον, εστιάζοντας σε τρεις παραγωγικούς τομείς:
Είμαστε ένθερμοι υποστηρικτές της παραδοσιακής κεραμικής σε μια νέα εποχή. Εργαζόμαστε προσεκτικά, προκειμένου να διασφαλίσουμε τη μοναδικότητα των δημιουργιών μας. Ταυτόχρονα, προσπαθούμε να ερμηνεύσουμε αυτή την ουσιαστική ανάγκη για ποιοτική βελτίωση του περιβάλλοντός μας. Επομένως, τα επόμενα βήματά μας είναι ορθολογικά, αλλά και ευαίσθητα, προγραμματισμένα εκ των προτέρων. Το πιο σημαντικό, η μικρή μας βιομηχανία υποστηρίζει ότι η παράδοση δεν είναι σύνθημα για επανάληψη.
Επικοινωνήστε μαζί μας για να κανονίσουμε μια ξενάγηση στα εργαστήριά μας!
Το Rural Greece είναι μια διαδικτυακή πύλη που συνδέει ταξιδιώτες με μοναδικούς προορισμούς και τοπικές επιχειρήσεις της υπαίθρου, προσφέροντας αυθεντικές εμπειρίες μέσα από δραστηριότητες που αναδεικνύουν τη φύση, τις παραδόσεις και τον πολιτισμό.
Για το Rural Greece η προσβασιμότητα είναι θεμελιώδης για την ενίσχυση της τουριστικής εμπειρίας χωρίς αποκλεισμούς. Ακολουθώντας τις αρχές της συμπερίληψης και της ισότητας, το Δίκτυο Τουρισμού Υπαίθρου epaithros και οι επιχειρήσεις-μέλη του εργάζονται συνεχώς για την ενίσχυση των παρεχόμενων τουριστικών υπηρεσιών, διασφαλίζοντας ότι όλοι οι επισκέπτες, έχουν την ευκαιρία να βιώσουν την αυθεντική ομορφιά της ελληνικής υπαίθρου.
Η αειφορία στον τουρισμό αναφέρεται σε έναν τρόπο ανάπτυξης του τουρισμού που σέβεται και προστατεύει το περιβάλλον, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει την τοπική οικονομία και διαφυλάσσει τις πολιτιστικές παραδόσεις. Στόχος του βιώσιμου τουρισμού είναι να προσφέρει μοναδικές και αυθεντικές εμπειρίες στους επισκέπτες, χωρίς να επιβαρύνει το φυσικό και κοινωνικό περιβάλλον, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα ότι οι τοπικές κοινότητες επωφελούνται από την τουριστική δραστηριότητα.
Αυτός ο τύπος τουρισμού βασίζεται σε τρεις πυλώνες:
Με την αειφορία στον τουρισμό, οι επισκέπτες μπορούν να ζήσουν αυθεντικές εμπειρίες, γνωρίζοντας ότι ο αντίκτυπος του τουρισμού στην περιοχή είναι θετικός και διαρκής για τις μελλοντικές γενιές.
Για το Rural Greece η τοπικότητα αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την ανάπτυξη του βιώσιμου τουρισμού, καθώς προάγει την ισχυρή σύνδεση του τουριστικού προϊόντος με την τοπική κοινωνία, οικονομία και πολιτισμό. Μέσω της τοπικότητας, οι επισκέπτες αποκτούν την ευκαιρία να εξερευνήσουν αυθεντικά στοιχεία του προορισμού, όπως τα τοπικά προϊόντα, τις παραδόσεις και την κουλτούρα της περιοχής. Αυτό όχι μόνο ενισχύει την τοπική οικονομία, αλλά βοηθά και στη διατήρηση και ενίσχυση των τοπικών επιχειρήσεων, δημιουργώντας νέες θέσεις εργασίας και υποστηρίζοντας την ανάπτυξη των τοπικών κοινοτήτων.
Επιπλέον, η τοπικότητα συμβάλλει στη βιωσιμότητα του τουριστικού τομέα, καθώς μειώνει τη χρήση πόρων από άλλες περιοχές και ενθαρρύνει τη χρήση τοπικών αγαθών και υπηρεσιών, περιορίζοντας το οικολογικό αποτύπωμα των τουριστικών δραστηριοτήτων. Έτσι, η ενσωμάτωση της τοπικότητας στις τουριστικές πρακτικές ενισχύει τη συνείδηση της αειφορίας, τόσο στους επισκέπτες όσο και στις τοπικές επιχειρήσεις, δημιουργώντας έναν πιο υπεύθυνο και αειφόρο τουριστικό προορισμό.
